釜山螃蟹

釜山螃蟹体大肥美，在平滑的玻璃上爬行自如，肉质丰嫩，黄满油足，味道鲜美，乾隆皇帝下江南时曾品尝过，并予以高度赞赏，列为皇帝贡品。

1972年尼克松访华时，釜山螃蟹为国宴名菜，得到美国客人的赞誉。釜山螃蟹远销香港，受到港澳台同胞的偏爱。